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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Boulanger, Pâtissier, Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur |
Temps forts/Saisonnalité | Pâques |
Ce kit contient : 28312 : Animaux de Pâques noir (2 boîtes) / 28398 : Animaux de Pâques lait (2 boîtes) / 28529 : Animaux de Pâques blanc (2 boîtes) / 28311 : Animaux de Pâques Dulcey (2 boîtes) + 30 plumiers offerts (réf.28295). Conditionnement : 64 pièces par boite. Poids total de la promo : env. 8 kg.
Informations | |
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Poids net (valeur) | 14.40 |
Poids Net (unité) | kg |
Conditions de conservation | Conservation au froid à 4°C |
Composition | |
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Allergènes | lait, gluten, fruit à coque, Oeuf, soa |
Recette pour les pâtissiers
L'éclair chocolat
Recette calculée pour 40 Eclairs
Chocolat noir Ghana 80%
3 étapes
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