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Friture chocolat blanc Ivoire et Inspiration Fraise (6 formes) - 2 kg

Valrhona
Réf: 18739 /
Carton de 2 kg
  • Confiserie de Pâques prête à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Article non reconduit à fin de stock. Retrouvez dans la gamme, Friture Noir Extra Bitter 61% et Friture Lait Jivara 40%.
  • Boîte de 2 kg
  • 588 pièces environ
  • 6 formes
  • Moulage Inspiration Fraise et Ivoire
  • Assortiment de fritures traditionnelles pour enrichir vos créations de Pâques
  • Entreprise labellisée B Corp

Indisponible

Indisponible Livrable du 03/02/2025 au 31/05/2025

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
    Type de produits Fritures
    Temps forts/Saisonnalité Pâques
    Couleur de chocolat Panaché

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Confiserie.
    Conditions de conservation 16-18°C
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 10 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 591.00
    Energie (kJ) 2463.00
    Lipides totaux (g) 40.10
    (Lipides) saturés (g) 23.70
    Glucides totaux (g) 53.10
    (Glucides) sucres (g) 53.00
    Protéines (g) 3.40
    Sel (g/100g) 0.10
    Fibres alimentaires (g) 1.14
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fraises en poudre 7, 1% , émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

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