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  1. oeuf plie noir ganache chocolat noir guanaja 70 par valrhona
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oeuf plie noir ganache chocolat noir guanaja 70 par valrhona

Oeuf plié noir Ganache chocolat noir Guanaja 70% - 2 kg

Valrhona
Réf: 7155 /
Carton de 2 kg
  • Oeufs de Pâques prêts à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boite de 2 kg
  • 266 pièces environ
  • Ganache au chocolat noir Guanaja 70%, assemblage de cacaos d'exceptions.
  • Notes de grué de cacao amer
  • Enrobage chocolat noir. Oeuf plié.
  • Des chocolats aux notes aromatiques révélatrices de leur terroir
  • Entreprise labellisée B Corp

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés. Livrable du 03/02/2025 au 31/05/2025

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
    Type de produits Oeufs
    Temps forts/Saisonnalité Pâques
    Couleur de chocolat Noir

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Refrigeration 4°C
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 481.00
    Energie (kJ) 2000.00
    Lipides totaux (g) 31.30
    (Lipides) saturés (g) 18.90
    Glucides totaux (g) 41.80
    (Glucides) sucres (g) 40.50
    Protéines (g) 5.29
    Sel (g/100g) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 7.65
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, LAIT entier concentré, stabilisant: D-sorbitol, eau, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

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Chaque oeuf est soigneusement emballé individuellement, garantissant une hygiène optimale et une présentation élégante. Ce conditionnement facilite la mise en rayon et assure une conservation parfaite, tout en séduisant visuellement vos clients.

Le résultat du savoir-faire confiseur artisanal de la maison Valrhona

Fruit de l'expertise artisanale de Valrhona, cet oeuf incarne l'excellence du chocolat français. La maison sélectionne rigoureusement ses fèves de cacao pour créer des ganaches d'exception, reflétant un savoir-faire plus que centenaire.

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