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  1. œuf ganache kalingo 65%. plie par valrhona
œuf ganache kalingo 65%. plie par valrhona

Oeuf plié noir Ganache chocolat noir Kalingo 65% - 2 kg

Valrhona
Réf: 12598 /
Carton de 2 kg
  • Oeufs de Pâques prêts à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Article non reconduit à fin de stock. Retrouvez dans la gamme, Oeufs ganache Taïnori 64%.
  • Boite de 2 kg
  • 266 pièces environ
  • Ganache au chocolat noir Kalingo 65%, fèves de cacao de Grenade
  • Notes de fruits mûrs
  • Enrobage chocolat noir. Oeuf plié.
  • Des chocolats d'origine aux notes aromatiques révélatrices de leur terroir
  • Entreprise labellisée B Corp

Indisponible

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
    Type de produits Oeufs
    Temps forts/Saisonnalité Pâques
    Couleur de chocolat Noir

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Refrigeration 4°C
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 479.00
    Energie (kJ) 1994.00
    Lipides totaux (g) 30.90
    (Lipides) saturés (g) 18.70
    Glucides totaux (g) 42.50
    (Glucides) sucres (g) 41.30
    Protéines (g) 5.16
    Sel (g/100g) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 7.46
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, stabilisant: D-sorbitol, LAIT entier concentré, eau, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, vanille.

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Une ganache au chocolat noir intense

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Un emballage individuel pour une mise en valeur optimale

Chaque oeuf est emballé avec soin pour garantir une conservation idéale et une présentation soignée. L’emballage individuel permet une mise en rayon rapide et une protection parfaite du produit, tout en valorisant son esthétique élégante.

Le résultat du savoir-faire confiseur artisanal de la maison Valrhona

Fruit d’une expertise artisanale unique, cet oeuf illustre la maîtrise du chocolat par Valrhona. En sélectionnant des fèves de grande qualité et en travaillant des textures délicates, la maison propose une expérience gustative inédite et raffinée.

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