Pâte à tartiner noisette 18% et cacao - 5 kg

Pariani

Réf: 43542 /

Seau de 5 kg

Pâte à tartiner noisettes et cacao Pariani pour les professionnels.
Contient 18% de pate pure noisette.
Sans gluten.
Sans coloran alimentaire, sans conservateur, sans huile de palme.
Applications optimales : fourrages, viennoiseries, entremets, décorations

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Pâtissier, Boulanger
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Type de fruits secs	Noisette

Sans gluten - Clean label - Produit 100% naturel. Texture homogène et impalpable, < 20 microns. Crème anhydre -> après cuisson. Origine italienne de la pâte de noisettes. A utiliser en application ou en revente.

Informations
Poids net (valeur)	5.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	CREME DE NOISETTE ET CACAO (NOISETTE 18%).
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
Longueur pièce (valeur)	240.00
Largeur pièce (valeur)	240.00
Hauteur (valeur)	220.00
Unité Dimension	MM
DVC	12 mois

Composition
Allergènes	amande, pistache, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja
Ingrédients	Sucre de canne, pâte de noisettes (18%), huile de tournesol, lait entier en poudre, lactose, beurre anhydre, cacao maigre (6%), émulsifiant : lécithine de tournesol, sel de Cervia.

Fourrage (croissant, macaron, gateau), décoration, ingrédient dans les tartelettes

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