Praliné Amande Noisette 50% fruité craquant 2 kg

Valrhona

Réf: 19973 /

Seau de 2 kg

Un nouveau format, plus petit afin de répondre à tous vos besoin. Ce praliné se décline avec des grains de fruits secs afin de renforcer son craquant. Les saveurs des amandes et des noisettes légèrement grillées et concassées font de ce praliné une matière précieuse pour les intérieurs de bonbons de chocolat.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique


Métiers associés	Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Type de fruits secs	Amande, Noisette
Type de produit	Praliné fruité

Informations
Poids net (valeur)	2.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Praliné.
Conditions de conservation	16-18 degrés
Longueur pièce (valeur)	19.40
Largeur pièce (valeur)	19.40
Hauteur (valeur)	9.90
Unité Dimension	CM
DVC	6 mois

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	520.00
Energie (kJ)	2171.00
Lipides totaux (g)	29.10
(Lipides) saturés (g)	2.24
Glucides totaux (g)	53.00
(Glucides) sucres (g)	51.40
Protéines (g)	9.05
Fibres alimentaires (g)	4.99
Sel (g/100g)	0.00

Composition
Allergènes	Noisettes, amandes, soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf.
Ingrédients	sucre, NOISETTES 25% , AMANDES 25% , émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

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