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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés | Chocolatier, Pâtissier |
Temps forts/Saisonnalité | Pâques |
Pourcentage de cacao minimum | 73.00 |
Couleur de chocolat | Noir |
Origine des fèves | Pure origine |
Informations | |
---|---|
Poids net (valeur) | 9.00 |
Poids Net (unité) | kg |
Moulage
10 moules + 50 boites offerts
NOUVEAU
NOUVEAU
Recette pour les pâtissiers
L'éclair chocolat
Recette calculée pour 40 Eclairs
Chocolat noir Ghana 80%
3 étapes
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