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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier |
| Type de produits | Bouchées |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel, Noël et Nouvel an |
| Couleur de chocolat | Blond |
| Origine des fèves | Assemblage |
| Intérieurs | Praliné |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 2.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Bonbons de chocolat. |
| Conditions de conservation | Refrigeration 4 degrés |
| Hauteur (valeur) | 7.70 |
| Longueur pièce (valeur) | 32.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 22.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 3 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 590.00 |
| Energie (kJ) | 2454.00 |
| Lipides totaux (g) | 42.00 |
| (Lipides) saturés (g) | 16.70 |
| Glucides totaux (g) | 41.30 |
| (Glucides) sucres (g) | 39.70 |
| Protéines (g) | 9.86 |
| Sel (g/100g) | 0.22 |
| Fibres alimentaires (g) | 3.75 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Noisettes, lait, amandes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
| Ingrédients | sucre, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
| Goût | |
|---|---|
| Profil sensoriel | Biscuité |
PURE ORIGINE
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