Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

See all results

  • Mon Compte Mes produits habituels Ma liste d'envies Mes commandes Mes factures Mon profil Mon carnet d'adresses

    Mes points fidélités (0)

    Me déconnecter

  • Mes produits habituels
  • Produits
    • Produits

    • Couvertures

    • Fruits et fruits secs

    • Ingrédients

    • Décors pâtissiers

    • Confiserie

    • Prêt à vendre

    • Matériel de pâtisserie
    • Couvertures

    • Chocolat noir

    • Chocolat au lait

    • Chocolat blanc

    • Chocolat de couleur blonde

    • Couverture de fruits

    • Chocolat BIO

    • Gamme Vegan
    • Fruits et fruits secs

    • Pralinés et fruits secs
      Pralinés et fruits secs

      Pralinés

      Façon Gianduja

      Fruits secs nature

      Fruits caramélisés

      Pâte de fruits secs

      Pâte à tartiner

    • Purées et jus de fruits
      Purées et jus de fruits

      Fruits en purée

      Jus de fruits

    • Lyophilisés et crispies

    • Confits
      Confits

      Sirops et sauce

      Morceaux

      Confitures concentrées

      Morceaux cristallisés

    • Fruits moelleux

    • Pâtes concentrées

    • Huile de fruits secs
    • Ingrédients

    • Vanille

    • Produits prêt à l'emploi
      Produits prêt à l'emploi

      Bâtons petits pains

      Perles et pépites

      Coques en chocolat

      Coeurs coulants

    • Fonds de tartes, cônes et paniers
      Fonds de tartes, cônes et paniers

      Cônes et paniers

      Fond de tarte neutre

      Fond de tarte sucré

      Fond de tarte salé

    • Produits issus du cacao
      Produits issus du cacao

      Grué

      Poudre de cacao

      Beurre de cacao

      Pure pâte

      Concentré de jus de cacao

    • Texturants
      Texturants

      Fibres

      Emulsifiants

      Agents aérants et levants

      Protéines soufflées

      Epaississants

      Gélifiants

      Stabilisants glace

      Autres texturants

    • Saveurs & essences
      Saveurs & essences

      Arômes

      Eaux florales

      Extraits en poudre

    • Sucres
    • Décors pâtissiers

    • Gamme de décors
      Gamme de décors

      Décors à poser

      Décors à parsemer

      Décors Or et Argent

      Transferts, feuilles reliefs et blisters

      Embouts de bûches

    • Colorants alimentaires
      Colorants alimentaires

      Beurre de Cacao colorés

      Sprays

      Colorants en poudre

    • Nappage et glaçage

    • Gamme Empreinte
    • Confiserie

    • Bonbons de chocolat
      Bonbons de chocolat

      Promesses

      Sensations

      Pâtes de fruits

      Assortiments

    • Grignotages & snacking
      Grignotages & snacking

      Fantaisies

      Choco'Bar

      Palets fins

      Tablettes

    • Instant café
      Instant café

      Secrets et lingot

      Carrés

      Eclats et instant

    • Chocolats de Noël
      Chocolats de Noël

      Bonbons de chocolat de Noël

      Colis de Noël

    • Chocolats de Pâques
      Chocolats de Pâques

      Oeufs

      Oeufs moulés

      Fritures et bonbons de chocolat de Pâques

      Colis de Pâques
    • Prêt à vendre

    • Ingrédients de pâtisserie maison

    • Vanille et eaux florales

    • Jus de fruits

    • Chocolat chaud

    • Tablettes et coffrets
    • Matériel de pâtisserie

    • Moules chocolat

    • Moules chocolats de Noël

    • Moules chocolats de pâques

    • Ustensiles de pâtisserie

    • Packaging chocolat et pâtisserie

    • Présentoirs boutique

    • Livres de pâtisserie
  • Par marque
    • Par marque

    • Valrhona

    • Norohy

    • La Rose Noire

    • Adamance

    • Sosa

    • Pariani

    • Chocolatree

    • Villars
    • Valrhona

    • Couvertures
      Couvertures

      Chocolat noir

      Chocolat au lait

      Chocolat blanc

      Chocolat Bio

      Gamme Vegan

    • Innovations
      Innovations

      Confection

      Hukambi 53%

      Oqo 73%

      Inspiration

      Double fermentation

      Dulcey 35%

    • Pralinés & Co
      Pralinés & Co

      Bruts

      Caramélisés

      Fruités

      Façon gianduja

      Pâte d'amande

    • Absolument Cacao
      Absolument Cacao

      Pures pâtes

      Grué

      Poudre de cacao

      Beurre de cacao

      Jus concentré cacao

    • Compléments de laboratoire
      Compléments de laboratoire

      Bâtons petits pains

      Pépites et perles

      Coques en chocolat

      Coeurs coulants

      Nappage et glaçage

      Boissons

    • Confiserie
      Confiserie

      Bonbons de chocolat

      Assortiments

      Grignotage

      Instant café

      Chocolats de Noël

      Chocolats de Pâques

    • Prêt à vendre
      Prêt à vendre

      Ingrédients pâtisserie maison

      Chocolat chaud

      Coffrets et tablettes

    • Matériel de pâtisserie
      Matériel de pâtisserie

      Moules

      Ustensiles

      Packagings

      Livres

    • Cercle V
      Cercle V

      Chocolats

      Accessoires
    • Norohy

    • Gousses de vanille
      Gousses de vanille

      Origine Madagascar

      Origine Tahiti

      Origine Mexique

    • Dérivés de la vanille
      Dérivés de la vanille

      Tadoka

      Extrait

      Pâte

      Poudre

    • Saveurs du monde
      Saveurs du monde

      Eaux florales

      Café

    • Prêt à vendre
      Prêt à vendre

      Kit boutique

      Vanille

      Eaux florales
    • La Rose Noire

    • Fonds de tarte sucrés
      Fonds de tarte sucrés

      Rond

      Carré

      Rectangle

      Originale

      Part de tarte

    • Fonds de tarte salés
      Fonds de tarte salés

      Rond

      Carré

      Rectangle

      Part de tarte

    • Fonds de tarte neutres
      Fonds de tarte neutres

      Rond

      Originale

    • Cônes et paniers

    • Coques en chocolat
    • Adamance

    • Fruits en purée
      Fruits en purée

      Purée surgelée

      Purée réfrigérée

    • Jus de fruits
      Jus de fruits

      Bouteille 25 cl

      Bouteille 1 L
    • Sosa

    • Fruits
      Fruits

      Lyophilisés et crispies

      Fruits confits

      Fruits moelleux

      Pâtes concentrées

    • Fruits secs
      Fruits secs

      Natures

      Cantonais

      Pâtes pures

    • Texturants
      Texturants

      Fibres

      Emulsifiants

      Agents aérants et levants

      Protéines soufflées

      Epaississants

      Gélifiants

      Stabilisants glace

      Autres texturants

    • Saveurs et essences
      Saveurs et essences

      Arômes

      Extraits en poudre

    • Sucres
      Sucres

      Techniques

      Pétillants

      Pures origines
    • Pariani

    • Fruits secs
      Fruits secs

      Entiers

      En grains

      En poudre

    • Pâtes de fruits secs
      Pâtes de fruits secs

      Pistache

      Noisette

      Amande

      Noix

      Pignon

    • Pâtes à tartiner
      Pâtes à tartiner

      Noisette

      Pistache

      Amande

    • Huiles de fruits secs
      Huiles de fruits secs

      Noisette

      Noix de pécan

    • Prêt à vendre
      Prêt à vendre

      Fruits secs

      Pâte à tartiner
    • Chocolatree

    • Gamme de décors
      Gamme de décors

      Décors à poser

      Décors à parsemer

      Décors or et argent

      Gamme empreinte

    • Décors de Noël

    • Décors de Pâques

    • Embouts de bûche
      Embouts de bûche

      85 x 85 mm

      70 x 70 mm

      90 x 75 mm

      85 x 70 mm

      79 x 70 mm

      78 x 68 mm

      Bûchettes

    • Transferts, feuilles reliefs, blisters
      Transferts, feuilles reliefs, blisters

      Transferts

      Feuilles reliefs

      Blisters

    • Colorants alimentaires
      Colorants alimentaires

      Beurre de cacao coloré

      Sprays

      Colorants alimentaires
    • Villars

    • Pur chocolat Suisse
      Pur chocolat Suisse

      Chocolat noir

      Chocolat au lait

      Chocolat blanc

      Chocolat de couleur blonde

    • Bâtons petits pains
      Bâtons petits pains

      Lait

      Blanc

      Blond
  • Nouveautés
  • Noël
  • Promotions
  • Recettes
    • Recettes

    • Fêtes

    • Pâtissiers et Boulangers

    • Restaurateurs et Traiteurs

    • Glaciers
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.

Vous avez jusqu'au 15/01/25 pour vos précommandes Pâques, en savoir plus.

Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne ! hors prix nets et gamme BBC

Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Blog
  3.  > Entremet oli cléry

Entremet oli cléry

Get a Quote for
Categories
  • Recettes (93)
    • Glacier (9)
    • Chocolatier (17)
    • Restaurateur (11)
    • Pâtissier (52)
    • Boulanger (4)
Dernières publications
Volupté
Glaçage eskimo
Granité fruit de la passion Passiflora
Granité framboise Meeker
Glace au lait praliné pécan
Thématiques
Noël Pâques Épiphanie
  1. Chocolat noir
  2. Chocolat au lait
  3. Nos Engagements
  4. Noël
  5. Pâques
  6. Nos recettes
  7. Nos services
    1. Qui sommes-nous ?
    2. Site Valrhona.com
    3. Avantages de commander en ligne
    4. FAQ
    5. Contactez-nous
    1. Valrhona
    2. Norohy
    3. Adamance
    4. Chocolatree
    5. Sosa
    6. La Rose Noire
    7. Pariani
    8. Villars
    9. Republica del cacao
    1. Service client
    2. 04 75 07 51 51
    3. Du lundi au jeudi : 8h - 18h
    4. Le vendredi : 8h - 17h

VALRHONA FRANCE - ZA Les Fleurons - 315 Allée des Bergerons - 26600 Mercurol - France

  1. Conditions générales de vente
  2. Politique de cookies
  3. Vie privée
  4. Mentions légales
  5. Crédits
    1. Qui sommes-nous ?
    2. Site Valrhona.com
    3. Avantages de commander en ligne
    4. FAQ
    5. Contactez-nous
    1. Valrhona
    2. Norohy
    3. Adamance
    4. Chocolatree
    5. Sosa
    6. La Rose Noire
    7. Pariani
    8. Villars
    1. Service client
    2. 04 75 07 51 51
    3. Du lundi au jeudi : 8h - 18h
    4. Le vendredi : 8h - 17h

VALRHONA FRANCE - ZA Les Fleurons - 315 Allée des Bergerons - 26600 Mercurol - France

  1. Conditions générales de vente
  2. Politique de cookies
  3. Vie privée
  4. Mentions légales
  5. Crédits