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  1. farine amandes extra fine par sosa
farine amandes extra fine par sosa
  1. Vegan

Farine d’amandes Marcona extra fine - 10 kg

Sosa
Réf: 41416 /
Carton de 10 kg
  • Farine d’amandes Marcona extra fine Sosa Ingredientspour les professionnels
  • Goût intense du fruit
  • Idéal pour réaliser des macarons, génoises, mousses ou parsemages
  • Sélection Transparence Sosa Ingredients
  • Certification Kasher

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    La sélection transparence 1
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Amande
    Type de produit Fruits secs en poudre

  5. Informations
    Poids net (valeur) 10.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Farine d'amandes crues
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 20°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 38.00
    Largeur pièce (valeur) 28.00
    Hauteur (valeur) 30.00
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Présence de fruits à coque: amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia ; Traces d'arachides, LAIT et dérivés ; Traces d'oeufs et dérivés, traces de soja et dérivés, traces de graines de sésames et produits à base de sésames, traces de dioxyde de soufre au dessus de 10mg/kg ou 10mg/litre (exprimé en SO²)
    Ingrédients 100% amande

  6. Utilisation conseillée : macarons, meringues, fourrages de bonbons, appareil pour pâtisserie et tartes. Dosage Quantum satis

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