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  1. One percent for the planet

Tablette chocolat noir Tulakalum 75% - 70 g

Valrhona
Réf: 31462 /
Lot de 12 pièces
  • Tablette chocolat noir
  • Teneur en cacao : 75%
  • Fèves de cacao pure origine Bélize, District de Cayo
  • Profil majeur : Fruité. Note mineure : acidulé.
  • Poids d'une tablette : 70 g
  • Carton de 12 tablettes de chocolat
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Epicerie fine, Hôtelier, Boulanger, Pâtissier
    Origine (Géographique) Belize
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 75.00
    Couleur de chocolat Noir
    Origine des fèves Pure origine

  4. Informations
    Poids net (valeur) 840.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Chocolat noir (75% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation 16-18°C
    Hauteur (valeur) 7.00
    Longueur pièce (valeur) 16.50
    Largeur pièce (valeur) 12.00
    Unité Dimension CM
    DVC 12 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 573.00
    Energie (kJ) 2375.00
    Lipides totaux (g) 43.40
    (Lipides) saturés (g) 26.30
    Glucides totaux (g) 29.10
    (Glucides) sucres (g) 25.10
    Protéines (g) 9.40
    Sel (g/100g) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 14.30
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja, gluten.
    Ingrédients fèves de cacao de Bélize, sucre roux, beurre de cacao, vanille.

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