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  1. One percent for the planet

Tablette pure pâte Araguani 100% - 70 g

Valrhona
Réf: 31461 /
Lot de 12 pièces
  • Tablette pure pâte
  • Teneur en cacao : 100%
  • Profil majeur : boisé. Note mineure : corsé
  • Pure origine Vénézuela
  • Poids d'une tablette : 70 g
  • Carton de 12 tablettes de chocolat
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible à partir du 08 avril 2025.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Epicerie fine, Hôtelier, Boulanger, Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 100.00
    Couleur de chocolat Autre
    Origine des fèves Pure origine

  4. Informations
    Poids net (valeur) 840.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Pure pâte de cacao (100% cacao).
    Conditions de conservation 16-18°C
    Hauteur (valeur) 7.00
    Longueur pièce (valeur) 16.50
    Largeur pièce (valeur) 12.00
    Unité Dimension CM
    DVC 12 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 605.00
    Energie (kJ) 2492.00
    Lipides totaux (g) 53.10
    (Lipides) saturés (g) 32.30
    Glucides totaux (g) 7.50
    (Glucides) sucres (g) 2.00
    Protéines (g) 13.70
    Sel (g/100g) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 20.90
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja, gluten.
    Ingrédients fèves de cacao du Venezuela.

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