Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous
  1. assortiment chardons par valrhona
  2. assortiment chardons par valrhona

ASSORTIMENT CHARDONS

Valrhona
Réf: 3298 /
Carton de 2 kg
  • Confiseries à la liqueur Valrhona pour les professionnels
  • Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Panaché chardons.
  • Boite de 2 kg
  • 3 Parfums : Armagnac, Framboise, Kirsch.
  • Notes fruitées. Intense.
  • Entreprise labelisée B Corp

Indisponible

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
    Type de produits Bonbons
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Autre
    Intérieurs Alcool

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Assortiment de confiseries à la liqueur.
    Conditions de conservation Dans un endroit sec à 18°C maximum.
    Hauteur (valeur) 10.20
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 490.00
    Energie (kJ) 2046.00
    Lipides totaux (g) 26.20
    (Lipides) saturés (g) 15.50
    Glucides totaux (g) 53.00
    (Glucides) sucres (g) 52.60
    Protéines (g) 3.66
    Sel (g/100g) 0.11
    Fibres alimentaires (g) 0.91
    Composition
    Allergènes Lait, soja
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, eau, fèves de cacao, eau de vie de framboise (2, 6%), armagnac (2, 4%), kirsch (2, 2%), poudre de jus de betterave, beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de spiruline, extrait naturel de vanille.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. PURE ORIGINE

    1. Chocolat noir Macaé 62%
    2. ref. 6221 - Sac fèves 3 kg
    3. Pure Origine Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Chocolat noir Guanaja 70%
    2. ref. 4653 - Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  2. PURE ORIGINE

    1. Chocolat noir Illanka 63%
    2. ref. 9559 - Sac fèves 3 kg
    3. Pure Origine Pérou. Fruité et fruits secs grillés.
    4. Disponible à partir du 20 septembre 2024.
    5. voir les prix
    1. Chocolat noir Manjari 64%
    2. ref. 117 - 3 blocs de 1 kg
    3. Pur Madagascar 100% Cacao. Fruité et acidulé
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Chocolat noir Caraïbe 66%
    2. ref. 4654 - Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les pâtissiers

L'éclair chocolat

Recette calculée pour 40 Eclairs

Chocolat noir Ghana 80%

3 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide