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Ganache caraïbe - Bonbon de chocolat intérieur ganache - 2kg
Valrhona
Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnelsBoîte de 2 kg182 pièces environ Intérieur ganache au chocolat noir Caraïbe 66%Décor traits de fourchetteNotes douces et fruitéesEntreprise labelisée B Corp
Disponible à partir du 09 septembre 2024.
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Description
-
Fiche Technique
-
|
Métiers associés |
Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier |
Type de produits |
Bouchées |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel, Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat |
Noir |
Intérieurs |
Ganache |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
Refrigeration 4 degrés |
Hauteur (valeur) |
7.70 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
4 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
461.00 |
Energie (kJ) |
1916.00 |
Lipides totaux (g) |
29.90 |
(Lipides) saturés (g) |
17.10 |
Glucides totaux (g) |
39.40 |
(Glucides) sucres (g) |
38.50 |
Protéines (g) |
5.21 |
Sel (g/100g) |
0.02 |
Fibres alimentaires (g) |
6.67 |
Composition |
Allergènes |
Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
Ingrédients |
fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
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