![praline craquant par valrhona](https://www.valrhona-selection.fr/media/resized/700x700/catalog/product/6/f/praline-craquant-par-valrhona_1_v130.jpeg)
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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier |
Type de produits | Bouchées |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel, Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat | Noir |
Intérieurs | Praliné |
Informations | |
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Poids net (valeur) | 2.00 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Bonbons de chocolat (47% de praliné). |
Conditions de conservation | BBC 4 ou 16 degrés avec sachet |
Hauteur (valeur) | 7.70 |
Longueur pièce (valeur) | 32.00 |
Largeur pièce (valeur) | 22.50 |
Unité Dimension | CM |
DVC | 2 mois |
Valeurs nutritionnelles | |
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Energie (kcal) | 554.00 |
Energie (kJ) | 2306.00 |
Lipides totaux (g) | 35.80 |
(Lipides) saturés (g) | 14.70 |
Glucides totaux (g) | 46.70 |
(Glucides) sucres (g) | 43.40 |
Protéines (g) | 8.14 |
Sel (g/100g) | 0.12 |
Fibres alimentaires (g) | 6.10 |
Composition | |
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Allergènes | Noisettes, amandes, lait, bl. Présence possible de: oeuf, soja. |
Ingrédients | sucre, fèves de cacao, NOISETTES, beurre de cacao, AMANDES, LAIT entier en poudre, perles biscuitées (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, poudre à lever: E500ii, émulsifiant: lécithine de tournesol, sel, arôme naturel de vanille), beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
PURE ORIGINE
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