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Disponible sous 6 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Boulanger, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Couleur de chocolat | Autre |
La boite contient 260 pièces en chocolat de longueur 24 mm, largeur 24 mm, hauteur 4,5mm code 47248CCT
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 250.00 |
| Poids Net (unité) | g |
| Dénomination légale | Confiserie à base de beurre de cacao et impression colorée |
| Conditions de conservation | Température : 15-18°C Humidité : < 60% |
| Longueur pièce (valeur) | 392.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 315.00 |
| Hauteur (valeur) | 23.00 |
| Unité Dimension | MM |
| DVC | 13 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 622.00 |
| Energie (kJ) | 2590.00 |
| Lipides totaux (g) | 45.30 |
| (Lipides) saturés (g) | 27.60 |
| Glucides totaux (g) | 47.70 |
| (Glucides) sucres (g) | 47.40 |
| Protéines (g) | 5.40 |
| Fibres alimentaires (g) | 0.60 |
| Sel (g/100g) | 208.00 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Protéines de lait, céréales contenant du gluten, oeufs et produitsdérivés, soja et produits dérivés, fruits à coque et produitsdérivés. |
| Ingrédients | Retrouvez nos listes d'ingrédients et d'allergènes en vous connectant sur votre espace client ou bien en contactant votre service client. |
Pour un décollement optimal, stockage à 6°C et humidité <60% 24h avant utilisation
Recette pour les pâtissiers
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