EDITION LIMITEE

Myrtille d'ardèche Vaccinium Myrtillus en purée - 4 x 1 kg

Adamance

Réf: 19695 /

4 barquettes de 1 kg

Purée de myrtille sauvage surgelée Adamance pour les professionnels
Purée 100% fruit
Edition limitée, non reconduit à fin de stock.
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variété des myrtilles : Vaccinium Myrtillus
Origine Ardèche, France
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 11°B (+/-2)
Profil : acidité subtile avec les arômes doux et délicats de la myrtille sauvage
Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Pâtissier, Boulanger, Chocolatier, Restaurateur, Hôtelier, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Type de produit	Purée surgelée

La purée de Myrtille 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :
• Plus de respect : Ces myrtilles sont garanties zéro résidu de pesticides
• Plus de traçabilité : Une purée de Myrtille cultivée par Baptiste Teysseire et François Blache à Mezhilac et Marcois les Eaux.
• Plus de fruit : Une purée de fraise 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs.
• Plus de services : L’équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruits et de sublimer leur usage dans la gastronomie.
Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de Myrtille sur adamance.fr/recettes

Informations
Poids net (valeur)	4.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Myrtille d'Ardèche Vaccinium Myrtillus en purée
Conditions de conservation	Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 7 jours après décongélation ou 3 jours après ouverture.
Longueur pièce (valeur)	26.60
Largeur pièce (valeur)	20.00
Hauteur (valeur)	14.80
Unité Dimension	CM
°Brix	11.00
DVC	30 mois

Composition
Ingrédients	100% Myrtille

Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation.

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