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Dextrose en poudre - 650 g
Sosa
- Dextrose en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
- 100% origine naturelle : dérivé de l'amidon
- Anti cristallisant
- Peut être utilisé comme conservateurs dans diverses préparations
- Utilisation : glaces, sucre filé, sucre cristallisés, desserts vegan
- POD 74 %, PAC 171 %
- Selection Transparence Sosa
- Certification Kasher
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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Conseils d'utilisation
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Métiers associés |
Pâtissier |
La sélection transparence |
1 |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
650.00 |
Poids Net (unité) |
g |
Dénomination légale |
Dextrose en poudre |
Conditions de conservation |
Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. |
Longueur pièce (valeur) |
10.00 |
Largeur pièce (valeur) |
10.00 |
Hauteur (valeur) |
16.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
24 mois |
Composition |
Ingrédients |
Dextrose |
-
Utilisation conseillée: Production de bonbons et de glaces. Dosage: 6-15g/kg
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