Fibres
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9 résultats
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Temps forts/Saisonnalité
Inuline chaud
Réf : 37372/Pot de 3 kg
Fibre végétale. S'utilise à chaud
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Stabilisant épaississant Flaxfiber - 600 g
Réf : 42151/Pot de 600 g
Ce produit peut remplacer les propriétés stabilisantes et épaississantes de la gomme xanthane lorsqu’il est utilisé dans un rapport 1:2.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Inuline à chaud
Réf : 48692/Pot de 500 g
Remplace le gras dans les préparations
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Inuline à froid
Réf : 50063/Pot de 500 g
Fibre végétale. S'utilise à froid
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Psyllium
Réf : 43300/Pot de 700 g
Fibre provenant de l'enveloppe de la plante psyllium ovata.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Psyllium
Réf : 44605/Carton de 12,5 kg
Fibre provenant de l'enveloppe de la plante psyllium ovata.
Indisponible
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Oligofructose
Réf : 41551/Pot de 500 g
Fibres issues des racines de chicoréeTeneur en fibres solubles 80,5 %.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Inuline à froid
Réf : 45478/Carton de 10 kg
Fibres alimentaires à activité prébiotique dérivées du fructose extrait des racines et des tubercules.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Natur Emul
Réf : 48645/Pot de 500 g
Émulsifiant en poudre composé de fibres d’agrumes
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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