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Pralinougat
Valrhona
- Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
- Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Praliné nougatine et Nougat.
- Boite de 2 kg
- Praliné amandes et éclats de nougat de Montélimar.
- Enrobé de chocolat noir. Notes de miel. Craquant.
- Entreprise labelisée B Corp
Indisponible
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier |
Type de produits |
Bouchées |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Couleur de chocolat |
Noir |
Intérieurs |
Praliné |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat (41% de praliné). |
Conditions de conservation |
BBC 4 ou 16 degrés avec sachet |
Hauteur (valeur) |
7.70 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
2 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
539.00 |
Energie (kJ) |
2249.00 |
Lipides totaux (g) |
32.40 |
(Lipides) saturés (g) |
13.60 |
Glucides totaux (g) |
51.00 |
(Glucides) sucres (g) |
48.80 |
Protéines (g) |
8.00 |
Sel (g/100g) |
0.05 |
Fibres alimentaires (g) |
5.85 |
Composition |
Allergènes |
Amandes, uf, lait, noisettes. Présence possible de: gluten, soja. |
Ingrédients |
sucre, AMANDES, fèves de cacao, grains de nougat 13, 4% (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, beurre de cacao, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), albumine d'OeUF, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
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