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  1. grue cacao par valrhona
  2. grue cacao par valrhona

Grué de cacao Pure origine Ghana - 1 kg

Valrhona
Réf: 3285 /
Sac de 1 kg
  • Grué de cacao Valrhona pour les professionnels
  • Fèves de cacao torréfiées et concassées
  • Pure Origine Ghana
  • Applications : infusion pour apporter du goût, fabrication de praliné, apporter du croustillant.
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Fèves de cacao torréfiées et concassées.
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Longueur pièce (valeur) 19.00
    Largeur pièce (valeur) 8.50
    Hauteur (valeur) 13.00
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 605.00
    Energie (kJ) 2492.00
    Lipides totaux (g) 53.10
    (Lipides) saturés (g) 32.30
    Glucides totaux (g) 7.50
    (Glucides) sucres (g) 2.00
    Protéines (g) 13.70
    Fibres alimentaires (g) 20.90
    Sel (g/100g) 0.01
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao du Ghana.

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