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      1. Gourmandise Raisonnée
      2. Réf : 32338/Vendu à l'unité
      3. Frédéric Bau. 60 recettes qui allient le beau, le bon et le bien.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte 3 Oeufs 7 cm
      2. Réf : 48993/Boite de 10 pièces
      3. Un emballage coloré pour mettre en valeur vos créations de Pâques
      4. Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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    1. EXCLUSIF CERCLE V

      1. Moule tablette piano
      2. Réf : 10849/Lot de 10
      3. Dimensions 15,5 x 7,5 x 0,9 cm. Lot de 10
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte coquillages Pâques
      2. Réf : 44504/Lot de 10
      3. Boîtes Coquillages pour Coquillages, Oeufs, Fritures
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Étiquette pâte à tartiner pistache
      2. Réf : 28001/Lot de 12 pièces
      3. Diamètre 6 cm. Longueur 22,8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule insert cabosse
      2. Réf : 14561/Lot de 10
      3. Dimensions : 17,9 x 7,9 x 4,8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Des purées de fruits réfrigérées prêtes à l'emploi ! Offre de lancement Adamance

    -20%

      1. Grand Coffret Promesses
      2. Réf : 43371/Boite de 10 pièces
      3. Grand Coffret Promesses
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte moulage Pâques - Petit format
      2. Réf : 48219/Boite de 50 pièces
      3. Dimensions 11,7 x 10 x 14,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pochon Pâques Oeufs, fritures
      2. Réf : 44512/Lot de 10
      3. Boîte de Pâques pour Oeufs ou friture
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Oeuf Diaphragme
      2. Réf : 13180/Lot de 10
      3. Hauteur 14 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Corne Valrhona
      2. Réf : 4584/Vendu à l'unité
      3. Corne de restauration
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Étiquette tablette Les Dégustations
      2. Réf : 14787/Lot de 30 pièces
      3. Ø 5,5 cm - 9,9 x 5,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Étiquette pâte à tartiner originale
      2. Réf : 27990/Lot de 12 pièces
      3. Diamètre 6 cm. Longueur 22,8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule entremets Coeur
      2. Réf : 28593/Lot de 10
      3. Dimensions : 12,1 x 9,7 x 3,6 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Fritures fruits de mer
      2. Réf : 11001/Lot de 10
      3. Hauteur maximum : 1,2 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Grand Sapin
      2. Réf : 12771/Lot de 10
      3. Hauteur 14 cm
      4. Disponible à partir du 05 janvier 2026.
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      1. Moule oeuf ombre lapin
      2. Réf : 46958/20804CPZ/Boite de 24 pièces
      3. Blister à chocolater - 12 Oeufs
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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      1. Moule tablette Facette
      2. Réf : 20458/Lot de 10
      3. Dimensions : 12 x 7 x 1,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule barre Amandia
      2. Réf : 10687/Lot de 10
      3. Dimensions : 11,3 x 3,4 x 1,4 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Moyen Cabosses
      2. Réf : 10841/Lot de 10
      3. Dimensions : 16 x 8,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule petit Cabosse
      2. Réf : 10842/Lot de 10
      3. Dimensions : 13,5 x 7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Oeuf moyen 1 Lisse
      2. Réf : 10846/Lot de 10
      3. Hauteur 13 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule tablette Vice Versa
      2. Réf : 10850/Lot de 10
      3. Dimensions : 15,2 x 6,5 x 0,8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Fritures animaux de la forêt
      2. Réf : 10909/Lot de 10
      3. Hauteur maximum : 1,2 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pots pour pâte à tartiner
      2. Réf : 11284/Lot de 24 pièces
      3. Pot de pâte à tartiner de 150 g à garnir
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Fritures gourmandises
      2. Réf : 11710/Lot de 10
      3. Hauteur maximum : 3,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Grande boîte Pop
      2. Réf : 12488/Lot de 10
      3. Pour 16 bonbons de chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Petite boîte Pop
      2. Réf : 12489/Lot de 10
      3. Pour 4 bonbons de chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Grande feuille guitare
      2. Réf : 12675/27609SG/Boite de 50 pièces
      3. Feuille de PE
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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      1. Feuille guitare enrobeuse
      2. Réf : 12676/26674SG/Boite de 50 pièces
      3. Feuille de PE
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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      1. Moule Bonhomme de neige
      2. Réf : 12770/Lot de 10
      3. Hauteur 14 cm
      4. Indisponible
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      1. Petite boîte BBC
      2. Réf : 13620/Lot de 10
      3. Pour 6 bonbons de chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Grande boîte BBC
      2. Réf : 13621/Lot de 10
      3. Pour 10 bonbons de chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Plumier noir
      2. Réf : 13623/Lot de 10
      3. Pour 6 truffes en chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Présentoir kraft 10 tablettes
      2. Réf : 13837/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 10,2 x 16,2 x 18,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Étui à tablette
      2. Réf : 13838/Lot de 20 pièces
      3. Dimensions : 19 x 10 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pots en plastique
      2. Réf : 14773/Lot de 24 pièces
      3. Pot en plastique avec une contenance de 300 ml
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Coffret secrets 2 pièces
      2. Réf : 14961/Lot de 10
      3. Dimensions : 4,2 x 3,6 x 1,7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Coffret secrets 6 pièces
      2. Réf : 14962/Lot de 10
      3. Dimensions : 7,1 x 6,3 x 1,7 cm
      4. Indisponible
      Voir les prix
      1. Coffret secrets 24 pièces
      2. Réf : 14963/Lot de 10
      3. Dimensions : 14 x 12,5 x 1,7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pince antistatique
      2. Réf : 16874/76029VCX/Boite de 1 pièces
      3. Pince pour les feuilles d'or
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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      1. Boîte gâteau de voyage
      2. Réf : 18665/Lot de 30 pièces
      3. Dimensions : 18 x 5,5 x 7,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule moyen Mère Noël
      2. Réf : 18707/Lot de 10
      3. Hauteur 14 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Mini boules de noël
      2. Réf : 18824/Lot de 10
      3. ⌀ 2 cm. 24 empreintes (demi-boules).
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule 3 oeufs
      2. Réf : 18947/Lot de 10
      3. Hauteur 7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule support de moulage Oeuf
      2. Réf : 18948/Lot de 10
      3. Compatible pour les oeufs de 13 et 17 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Fraise Mini
      2. Réf : 18949/Lot de 10
      3. Hauteur 4 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Oeuf moyen Origami
      2. Réf : 18950/Lot de 10
      3. Hauteur 14 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Oeuf Grand Origami
      2. Réf : 18961/Vendu à l'unité
      3. Hauteur 35 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule petit Mère Noël
      2. Réf : 19824/Lot de 10
      3. Hauteur 7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte rouge pour 3 moulages 7 cm
      2. Réf : 20074/Lot de 10
      3. Boite rouge pour 3 moulages de 7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte Lapin
      2. Réf : 25126/Lot de 10
      3. Dimensions : 9 x 6 x 15 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Étui bouchées
      2. Réf : 26861/Lot de 30 pièces
      3. Dimensions : 9,5 x 3,4 x 2,1 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte fantaisies framboise
      2. Réf : 26862/Lot de 10
      3. Dimensions : 12 x 8,6 x 4,4 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte fantaisies dorée
      2. Réf : 26869/Lot de 10
      3. Dimensions : 12 x 8,6 x 4,4 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte amour 9 coeurs
      2. Réf : 28098
      3. Dimensions : 15 x 15 x 3,7 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Plumier 5 sujets Pâques
      2. Réf : 28295/Lot de 10
      3. Dimensions : 13 x 4,1 x 2,8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Poussin
      2. Réf : 28543/Lot de 10
      3. Hauteur 14 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Ruban Valrhona 25 mm
      2. Réf : 31390/Vendu à l'unité
      3. Longueur 100 m
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Ruban Valrhona 15 mm
      2. Réf : 31391/Vendu à l'unité
      3. Longueur 100 m
      4. Indisponible
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      1. Moule Entremets Multiportions
      2. Réf : 31963/Lot de 10
      3. Dimensions : 8,5 x 7,1 x 4 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Trio oeufs Galaxie
      2. Réf : 32398/Lot de 10
      3. Hauteur 6,2 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Tablier Valrhona
      2. Réf : 33300/Vendu à l'unité
      3. Coton épais - Taille unique.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Plaque de calage 0,15 cm
      2. Réf : 3343/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 40 x 40 x 1,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Plaque de coulage de 1,2 mm
      2. Réf : 3344/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 40 x 40 x 0,12 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Cadre de coulage de 2 mm
      2. Réf : 3345/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 40 x 40 x 0,2 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Cadre de coulage 4 mm
      2. Réf : 3346/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 40 x 40 x 0,4 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Cadre de coulage de 6 mm
      2. Réf : 3347/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 40 x 40 x 0,6 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Règle de lissage
      2. Réf : 3348/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 37 x 10 x 6 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Feuilles guitare
      2. Réf : 3349/Boite de 100 pièces
      3. Dimensions : 38,5 x 39,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Boîte tube transparente
      2. Réf : 33698/Lot de 30 pièces
      3. Dimensions : 11 x 7 cm
      4. Indisponible
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      1. Cadre de coulage 8 mm
      2. Réf : 3457/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 40 x 40 x 0,8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule entremets Couronne
      2. Réf : 3543/Lot de 10
      3. Diamètre : 19,5 cm. Hauteur : 5,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule Demi-boule
      2. Réf : 3727/Lot de 10
      3. Diamètre 3 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule demi-boule
      2. Réf : 3728/Lot de 10
      3. Diamètre 4,8 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Moule Demi-boule
      2. Réf : 3729/Lot de 10
      3. Diamètre 7,1 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Moule Demi-Oeuf
      2. Réf : 3730/Lot de 10
      3. Hauteur 3 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Moule demi-Oeuf
      2. Réf : 3731/Lot de 10
      3. Hauteur 4,1 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Moule Demi-Oeuf
      2. Réf : 3732/Lot de 10
      3. Hauteur 5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Moule demi-Œuf
      2. Réf : 3733/Lot de 10
      3. Hauteur 7,5 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Moule entremets Cube
      2. Réf : 5708/Vendu à l'unité
      3. Dimensions : 5 x 5 x 5 cm. Inox
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Poches pâtissières
      2. Réf : 6296/Boite de 24 pièces
      3. Dimensions : 9,5 x 3,4 x 2,1 cm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Cul-de-poule
      2. Réf : 6854/Vendu à l'unité
      3. Contenance 2,5 L
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Moules pour chocolat et entremets

    Moules pour tablettes

    Chocolatiers, vous proposez une gamme de tablettes artisanales à vos clients ? Commandez vos moules pour tablettes en chocolat sur cette boutique en ligne réservée aux professionnels. Des designs les plus traditionnels à d'autres plus originaux, vous trouvez de quoi créer une belle offre de tablettes en chocolat.

    Moules pour moulages en chocolat ou entremets

    Quand approchent les fêtes de Pâques ou de fin d'année, vous préparez des moulages en chocolat. De belles pièces qui attirent l'œil de vos clients en vitrine et attisent leur gourmandise. Laissez libre cours à vos envie et choisissez des moules pour moulages qui plairont à votre clientèle. Des moules intemporels comme le moule cabosse, mais aussi des moules saisonniers.

    Pour les moulages de Pâques, faites votre choix parmi une sélection de moules œufs, lapin, poule, mais aussi de friture de Pâques. Craquez également pour les blisters imprimés Chocolatree, afin de faire des moulages en chocolat décorés de motifs. 

    Quant aux moulages de Noël, le choix est également large : père ou mère Noël, sapins, renne... de quoi transporter vos clients dans un univers festif pour les fêtes de fin d'année.

    Moules de bûches 

    Vous retrouvez dans la sélection de Moules de Noël également toute une collection de moules pour réaliser vos bûches.

    Ustensiles et accessoires du pâtissier

    Dans cette catégorie se trouve tout le matériel nécessaire pour faciliter la vie en cuisine d'un bon pâtissier, chocolatier ou boulanger. Parmi ces ustensiles de pâtisserie de qualité professionnelle, vous retrouvez : des poches à douille, des tabliers, des culs de poule ou bien une corne.

    Nous vous proposons également une sélection d'accessoires pour le travail du chocolat : feuilles guitares, cadres de coulages pour les ganaches cadrées, règles de lissages, etc.

    Packaging chocolat et pâtisserie

    En complément du matériel de pâtisserie, vous pouvez commander sur cette boutique en ligne une large sélection de packagings professionnels, adaptés pour vos créations :

    • Boîtes et étuis pour vos bonbons de chocolats. Celles-ci sont adaptées à vos confiseries artisanales ainsi qu'aux bonbons Valrhona vendus sur cette boutique en ligne.
    • Boîtes pour vos moulages en chocolat. Pratique, commandez le moule ainsi que la boîte. Vous vous simplifiez la vie, les dimensions sont garanties.
    • Etuis et étiquettes pour vos tablettes de chocolat. Choisissez un ou plusieurs moules, un étui, des étiquettes, consultez nos recettes, et le tour est joué ! De quoi vous faciliter la conception de votre gamme de tablettes.
    • Pots et étiquettes pour vos pâtes à tartiner. Vous proposez une offre gourmande de tartinables artisanaux ? Vous trouvez ici tout le matériel pour la conditionner et la mettre en vente.

    Vente de produits, ingrédients et fournitures pour les professionnels

    Tout pour la pâtisserie : les meilleures marques

    Commander votre matériel de pâtisserie sur Valrhona Selection vous permet de commander vos accessoires en même temps que vos ingrédients. Retrouvez les meilleurs produits de la gastronomie sucrée, avec de grandes marques :

    • Les chocolats de couverture, pralinés et confiseries Valrhona.
    • Les ingrédients Sosa : texturants, sucres techniques, fruits confits, fruits secs et crispies.
    • La vanille Norohy sous toutes ses formes : gousses, pâte, poudre, extrait... ainsi que les eaux florales.
    • Les fruits en purée et jus Adamance. 

    De quoi créer les meilleures recettes !