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Confiseur cognac
Valrhona
- Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
- Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Confiseur Poire et Confiseur Chartreuse.
- Boite de 2 kg
- Eau de Vie de Cognac (60°) enrobée de chocolat noir et présentée dans un papier brillant abricot force, douceur et notes ambrées
- Entreprise labelisée B Corp
Indisponible
Livrable du 12/09/2024 au 31/12/2024
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Hôtelier |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel, Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat |
Noir |
Intérieurs |
Alcool |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
16-18 degrés |
Hauteur (valeur) |
10.20 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
3 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
387.00 |
Energie (kJ) |
1622.00 |
Lipides totaux (g) |
12.00 |
(Lipides) saturés (g) |
7.20 |
Glucides totaux (g) |
53.60 |
(Glucides) sucres (g) |
52.80 |
Protéines (g) |
1.92 |
Sel (g/100g) |
0.01 |
Fibres alimentaires (g) |
2.93 |
Composition |
Allergènes |
Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, Tournesol. |
Ingrédients |
sucre, eau, fèves de cacao, cognac 60% (14%), beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
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