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  1. œuf ganache guanaja 70%. plie par valrhona
œuf ganache guanaja 70%. plie par valrhona

Oeuf plié noir Ganache chocolat noir Guanaja 70% - 2 kg

Valrhona
Réf: 7155 /
Carton de 2 kg
  • Oeufs de Pâques prêts à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boite de 2 kg
  • 266 pièces environ
  • Ganache au chocolat noir Guanaja 70%, assemblage de cacaos d'exceptions.
  • Notes de grué de cacao amer
  • Enrobage chocolat noir. Oeuf plié.
  • Des chocolats aux notes aromatiques révélatrices de leur terroir
  • Entreprise labellisée B Corp

Disponible à partir du 02 décembre 2024. Livrable du 03/02/2025 au 31/05/2025

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
    Type de produits Oeufs
    Temps forts/Saisonnalité Pâques
    Couleur de chocolat Noir

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Refrigeration 4°C
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 481.00
    Energie (kJ) 2000.00
    Lipides totaux (g) 31.30
    (Lipides) saturés (g) 18.90
    Glucides totaux (g) 41.80
    (Glucides) sucres (g) 40.50
    Protéines (g) 5.29
    Sel (g/100g) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 7.65
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, sirop de glucose, LAIT entier concentré, stabilisant: D-sorbitol, eau, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

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