> Cassis Blackdown & Andorine en purée réfrigérée - 2 x 1 kg
NOUVEAU
Cassis Blackdown & Andorine en purée réfrigérée - 2 x 1 kg
Adamance
Réf:
50980 /
2 sachets de 1 kg
Purée de Cassis réfrigérée Adamance pour les professionnels
Purée de fruits 100% fruit
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variété des cassis : Blackdown et Andorine
Origine France
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 16°B (+/-2)
Profil : acidulé et boisé
Entreprise labelisée B Corporation
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Hôtelier, Café-Bar, Traiteur, Restaurateur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
% de fruits
100.00
Variété
Cassis Blackdown & Andorine
La purée de Cassis Blackdown et Andorine réfrigérée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :
Plus de respect : Florent Baillard le producteur de cassis s'engage pour la biodiversité, en participant à une expérimentation pour réintroduire des insectes pollinisateurs dans ses vergers.
Plus de traçabilité : Une purée de cassis réalisée avec des cassis français. Ces fruits proviennent plus précisément de Bourgogne, de Mercueil, en France. Pour en savoir plus sur Florent Baillard et son exploitation, rdv sur adamance.it.
Plus de fruit : Une purée de cassis 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. Les variétés Blackdown et le cassis Andorine laissent exprimer des arômes puissants avec une belle longueur en bouche.
Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de cassis Blackdown et Andorine sur adamance.it/ricette
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Cassis Blackdown & Andorine en purée réfrigérée
Conditions de conservation
À conserver entre +2/ + 6°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.. Après ouverture : à conserver 10 jours au réfrigérateur
Longueur pièce (valeur)
26.60
Largeur pièce (valeur)
17.10
Hauteur (valeur)
13.10
Unité Dimension
CM
°Brix
16.00
DVC
12 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
61.00
Energie (kJ)
259.00
Fibres alimentaires (g)
2.00
Protéines (g)
0.40
(Lipides) saturés (g)
0.00
Sel (g/100g)
0.00
(Glucides) sucres (g)
9.90
Glucides totaux (g)
13.90
Lipides totaux (g)
0.00
Composition
Ingrédients
100% Cassis
Agiter avant utilisation
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