extrait vanille bourbon bio madagascar par norohy

GRAND FORMAT

Extrait de vanille de Madagascar Bio - 6 kg x 4

Norohy

Réf: 41135 /

Extrait de vanille Bourbon Bio Madagascar Norohy pour les professionnels
Concentration : 200 g/L
Origine des gousses : Madagascar
Taux de vanilline garanti
Facile à doser, dosage recommandé : 20 g / kg de masse
Gousses sélectionnées à maturité
Riche en grains de vanille
Notes aromatiques boisées et camphrées
Parfume instantanément les recettes
Sans arôme artificiel, ni additif ou conservateur
Certification agriculture biologique
Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Café-Bar, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Origine (Géographique)	Madagascar
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Découvrez notre nouvel extrait de vanille bio : une recette unique qui présente une intensité aromatique au plus proche de la gousse. Afin de garantir un taux de vanilline élevé dans notre extrait, nous avons sélectionné des gousses pour leur qualité et leur complexité aromatique.Minimum de commande 24kg

Informations
Poids net (valeur)	6.00
Poids Net (unité)	kg
DVC	24 mois
Conditions de conservation	Conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. A conserver au frais 4°C après ouverture.
Dénomination légale	Extrait de vanille Bourbon bio 200g/L avec grains - Origine gousses : Madagascar

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	272.00
Energie (kJ)	1156.00
Protéines (g)	0.00
(Lipides) saturés (g)	0.00
Sel (mg)	0.00
(Glucides) sucres (g)	65.70
Glucides totaux (g)	68.00
Lipides totaux (g)	0.00

Composition
Allergènes	Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011).(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Ingrédients	Sirop de sucre de canne, extrait de vanille Bourbon(5,3%), grains de vanille épuisés(2%) (issus de l'agriculture biologique)

Dosage recommandé : 20g/kg pour apporter instantanément des notes boisées, camphrées et vanillées à vos recettes.

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