extrait vanille bourbon bio madagascar par norohy

GRAND FORMAT

Extrait de vanille de Madagascar Bio - 6 kg x 4

Norohy

Réf: 41135 /

Extrait de vanille Bourbon Bio Madagascar Norohy pour les professionnels
Concentration : 200 g/L
Origine des gousses : Madagascar
Taux de vanilline garanti
Facile à doser, dosage recommandé : 20 g / kg de masse
Gousses Selectionnées à maturité
Riche en grains de vanille
Notes aromatiques boisées et camphrées
Parfume instantanément les recettes
Sans arôme artificiel, ni additif ou conservateur
Certification agriculture biologique
Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Pâtissier, Chocolatier, Glacier, Restaurateur, Café-Bar, Traiteur
Origine (Géographique)	Madagascar
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Type de produit	Extrait de vanille

Découvrez notre nouvel extrait de vanille bio : une recette unique qui présente une intensité aromatique au plus proche de la gousse. Afin de garantir un taux de vanilline élevé dans notre extrait, nous avons Selectionné des gousses pour leur qualité et leur complexité aromatique.Minimum de commande 24kg

Informations
Poids net (valeur)	6.00
Poids Net (unité)	kg
DVC	24 mois
Conditions de conservation	Conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. A conserver au frais 4°C après ouverture.
Dénomination légale	Extrait de vanille Bourbon bio 200g/L avec grains - Origine gousses : Madagascar

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	272.00
Energie (kJ)	1156.00
Protéines (g)	0.00
(Lipides) saturés (g)	0.00
Sel (g/100g)	0.00
(Glucides) sucres (g)	65.70
Glucides totaux (g)	68.00
Lipides totaux (g)	0.00

Composition
Allergènes	Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011).(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Ingrédients	Sirop de sucre de canne, extrait de vanille Bourbon(5,3%), grains de vanille épuisés(2%) (issus de l'agriculture biologique)

Dosage recommandé : 20g/kg pour apporter instantanément des notes boisées, camphrées et vanillées à vos recettes.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

1. Chocolat noir Guanaja 70%
2. ref. 4653 - Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Chocolat au lait Jivara 40%
2. ref. 4658 - Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Lacté et malté.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
2. ref. 31870 - Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Biscuité et pointe de sel.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Gousses de vanille de Madagascar Bio moyen conditionnement
2. ref. 26521 - Sac de 250 g
3. Longueur 16-23 cm. Sachet de 250 g. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Pâte de pistache de Sicile
2. ref. 40480 / 60,068 - Seau de 3 kg
3. Pâte pure de pistaches Siciliennes
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix