Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Offre Glaciers

Découvrez toute notre offre pour réussir votre offre de glaces et sorbets de la prochaine saison estivale : chocolat, émulsifiants, texturants, toppings, ingrédients pour les professionnels de la glace.

  1. Filter par

  2. Filtrer par

  3.

    1. 157 résultats

    1.

157

  • Articles

    • Ranger par

    1. Position

    2. Nom court du produit

    1. p125 cœur de guanaja par valrhona
      1. Chocolat noir P125 Coeur de Guanaja 80%
      2. Réf : 6360/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage d'exception. Puissance du chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    2. poudre cacao par valrhona
      1. Poudre de cacao
      2. Réf : 159/3 sacs de 1 kg
      3. Goût de cacao très pur et intense
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    3. GRAND FORMAT

      gousses vanille madagascar bio grand conditionnement par norohy
      1. Gousses de vanille noire de Madagascar Bio 16-23 cm
      2. Réf : 50038/Boite de 2,5 kg
      3. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    4. NOUVEAU

      profiber stab 5 par sosa
      1. Profiber Stab 5
      2. Réf : 45339/Seau de 3 kg
      3. Poudre stabilisante à base de fibres végétales pour glace et sorbet
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    5. NOUVEAU

      profiber stab 5 par sosa
      1. Profiber Stab 5
      2. Réf : 45116/Pot de 600 g
      3. Poudre stabilisante à base de fibres végétales pour glace et sorbet
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    6. NOUVEAU

      ananas extra sweet puree 5kg par adamance
      1. Ananas Extra Sweet en purée 5kg
      2. Réf : 36791/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
      Voir les prix

    Jusqu'à -28% sur les couvertures de chocolat

    -28%

    J'en profite

    1. NOUVEAU

      ananas extra sweet puree 1kg par adamance
      1. Ananas Extra Sweet en purée 1kg
      2. Réf : 36789/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
      Voir les prix
    2. fraise clery charlotte puree 1kg par adamance
      1. Fraise Cléry et Charlotte en purée 1kg
      2. Réf : 43473/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    3. calamansi ben tre puree 1kg par adamance
      1. Calamansi Ben Tre en purée 1kg
      2. Réf : 43759/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    4. griotte oblacinska puree 1 kg par adamance
      1. Griotte Oblacinska en purée 1 kg
      2. Réf : 43758/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    5. yuzu citrus junos puree 1 kg par adamance
      1. Yuzu Citrus Junos en purée 1 kg
      2. Réf : 43005/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    6. bergamote fantastico femminello puree 1 kg par adamance
      1. Bergamote Fantastico et Femminello en purée 1 kg
      2. Réf : 42893/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    7. framboise meeker puree 1kg par adamance
      1. Framboise Meeker en purée 1kg
      2. Réf : 41188/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    8. PURE ORIGINE

      macae 62 par valrhona
      1. Chocolat noir Macaé 62%
      2. Réf : 6221/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    9. vanifusion pate gousses vanille tahitensis papouasie nouvelle guinee 500g par norohy
      1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée
      2. Réf : 25705/Pot de 500 g
      3. Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    10. PURE ORIGINE

      nyangbo 68 par valrhona
      1. Chocolat noir Nyangbo 68%
      2. Réf : 6085/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Ghana. Epices sucrées et grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    11. fruit passion passiflora edulis flavicarpa puree 1 kg par adamance
      1. Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée 1 kg
      2. Réf : 43351/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible à partir du 15 avril 2025.
      Voir les prix
    12. pate noisette du piemont igp torrefaction moyenne par pariani
      1. Pâte de noisette du Piémont I.G.P torréfaction moyenne
      2. Réf : 40471/20,020/Seau de 5 kg
      3. Pâte pure de noisettes du Piémont, torréfaction moyenne
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    13. absolu cristal nappage neutre par valrhona
      1. Absolu cristal nappage neutre
      2. Réf : 5010/Seau de 5 kg
      3. Prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    14. PURE ORIGINE

      ombre hukambi 53 par valrhona
      1. Chocolat au lait Hukambi 53%
      2. Réf : 49787/Sac fèves 3 kg
      3. Pure origine* Brésil. Cacaoté et céréales.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    15. extra amer 67 par valrhona
      1. Chocolat noir Extra amer 67%
      2. Réf : 4663/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage d'exception. Rond et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    16. blond dulcey 32% par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 31870/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage d'exception. Biscuité et pointe de sel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    17. myrtille sauvage puree 1kg par adamance
      1. Myrtille sauvage en purée 1kg
      2. Réf : 41195/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible à partir du 25 avril 2025.
      Voir les prix
    18. peche blanche montrouge pattyen puree 1kg par adamance
      1. Pêche blanche Montrouge et Patty en purée 1kg
      2. Réf : 41190/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible à partir du 21 mai 2027.
      Voir les prix
    Page