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Coeur Manjari - Bonbon de chocolat intérieur ganache - 2kg
Valrhona
Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnelsBoîte de 2 kg190 pièces environ Intérieur ganache au chocolat noir grand cru Manjari 64%Notes fruitées et aciduléesEntreprise labelisée B Corp
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Epicerie fine, Hôtelier, Café-Bar |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel, Amour, Fête des mères & des pères |
Couleur de chocolat |
Noir |
Intérieurs |
Ganache |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
Refrigeration 4 degrés |
Hauteur (valeur) |
10.20 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
5 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
466.00 |
Energie (kJ) |
1941.00 |
Lipides totaux (g) |
29.80 |
(Lipides) saturés (g) |
17.00 |
Glucides totaux (g) |
41.40 |
(Glucides) sucres (g) |
40.90 |
Protéines (g) |
4.95 |
Sel (g/100g) |
0.02 |
Fibres alimentaires (g) |
6.52 |
Composition |
Allergènes |
Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
Ingrédients |
fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
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