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Coeur framboise - Bonbon de chocolat intérieur ganache - 2kg
Valrhona
Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels Boîte de 2 kg 190 pièces environ Intérieur ganache à la pulpe de framboise Décor trait de cornet rose Notes acidulées Entreprise labelisée B Corp
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Epicerie fine, Hôtelier, Café-Bar
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel, Amour, Fête des mères & des pères
Couleur de chocolat
Noir
Intérieurs
Ganache
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation
Refrigeration 4 degrés
Hauteur (valeur)
10.20
Longueur pièce (valeur)
32.00
Largeur pièce (valeur)
22.50
Unité Dimension
CM
DVC
3 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
479.10
Energie (kJ)
1995.90
Lipides totaux (g)
29.70
(Lipides) saturés (g)
17.60
Glucides totaux (g)
45.20
(Glucides) sucres (g)
36.70
Protéines (g)
4.60
Sel (g/100g)
0.01
Fibres alimentaires (g)
6.30
Composition
Allergènes
Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
Ingrédients
sucre, fèves de cacao, purée de framboise 14, 2% (pulpe de framboise, sucre), sirop de glucose, beurre de cacao, eau, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, LAIT entier en poudre, arôme naturel de framboise, poudre de jus de betterave, extrait naturel de vanille.
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