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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Epicerie fine, Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar |
Temps forts/Saisonnalité | Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat | Panaché |
Découvrez en exclusivité la collection de Noël 2024 pour laquelle Valrhona vous ouvre les portes de sa chocolaterie.
Informations | |
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Poids net (valeur) | 1.42 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Amandes et noisettes enrobées de chocolat au lait (40% de cacao minimum, pur beurre de cacao) ou de chocolat blanc (35% de beurre de cacao minimum), bonbons de chocolat (42% de praliné minimum), chocolat au lait (40% de cacao minimum, pur beurre de cacao) |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Hauteur (valeur) | 19.00 |
Longueur pièce (valeur) | 47.50 |
Largeur pièce (valeur) | 24.30 |
Unité Dimension | CM |
DVC | 6 mois |
Valeurs nutritionnelles | |
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Energie (kcal) | 566.00 |
Energie (kJ) | 2355.00 |
Lipides totaux (g) | 38.10 |
(Lipides) saturés (g) | 19.30 |
Glucides totaux (g) | 44.50 |
(Glucides) sucres (g) | 41.60 |
Protéines (g) | 8.37 |
Sel (g/100g) | 0.15 |
Fibres alimentaires (g) | 5.78 |
Composition | |
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Allergènes | Lait, noisettes, amandes, bl, ble, orge. Présence : fruits à coque, lait, glutenPrésence possible de : œuf, soja, autres fruits à coque |
Ingrédients | sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, AMANDES, céréales maltées croustillantes (farine de BLÉ, saccharose, farine de BLE malté, amidon de BLÉ, extrait de malt d'ORGE, LAIT écrémé en poudre, sel), sucre roux, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme naturel), émulsifiant : lécithine de tournesol, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), maltodextrine, extrait naturel de vanille, beurre (LAIT), extrait de malt d'ORGE, agent d'enrobage : gomme shellac. |
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