Ingrédients de la pâtisserie maison - Prêt à vendre
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Origine des fèves
Marque
Certifications
Couleur de chocolat
Conditioning
Type de fruits secs
Pourcentage de cacao minimum
59 résultats
OK
Profil sensoriel
Applications optimales
Origine (Géographique)
Temps forts/Saisonnalité
Type de produit
Chocolat noir Guanaja 70% 1 kg
Réf : 12386/Fèves en sac de 1 kg
Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Caraïbe 66%
Réf : 12387/Fèves en sac de 1 kg
Assemblage d'exception. Epices sucrées, notes grillées et amères.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat au lait Jivara 40% 1 kg
Réf : 12388/Fèves en sac de 1 kg
Assemblage d'exception. Lacté, malté et vanillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat de couleur blonde Dulcey 35% - 250 gr
Réf : 31210/Sac de 250 g
Chocolat gourmand
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ivoire 35% fèves 250 gr
Réf : 31212/Sac de 250 g
Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cacao en poudre - 250g
Réf : 33241/Carton de 8 pièces
Format adapté à la revente en boutique
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Des purées de fruits réfrigérées prêtes à l'emploi ! Offre de lancement Adamance
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Décors chocolat thème Amour
Réf : 40321/49003BGW/Lot de 24 pièces
Décors chocolat blanc Amour
Indisponible
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Noisettes hachées en grains
Réf : 43520/Sachet de 100g
IGP Piémont (Italie)
Disponible à partir du 24 décembre 2024.
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Inspiration yuzu 250g
Réf : 32749/Sac de 250 g
Inspiration Yuzu exprime à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Amandes entières blanchies
Réf : 43524/Sachet de 100g
Origine Sicile (Italie)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Manjari 64% fève 250 gr
Réf : 31216/Sac de 250 g
Pur Madagascar
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Oriado 60% bio
Réf : 29868/Fèves en sac de 1 kg
Assemblage d'exception
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat de couleur blonde Dulcey 35% - 1 kg
Réf : 31834/Fèves en sac de 1 kg
Onctueux et biscuité
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pâte pure de noisettes
Réf : 43530/Carton de 12 pièces
IGP Piémont (Italie)
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Noisettes entières torréfiées
Réf : 43519/Sachet de 100g
IGP Piémont (Italie)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pépites chocolat lait 32% 250g
Réf : 31842/Sac de 250 g
Pépites au chocolat au lait au profil aromatique équilibré et agrémentée de légères notes caramélisées. Ces pépites apportent gourmandise et douceur aux créations.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Décors chocolat thème Fleuri
Réf : 40325/49007BGW/Lot de 24 pièces
Décors chocolat blanc Fleuris
Disponible sous 6 jours ouvrés.
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Décors chocolat "oh oh oh c'est Noel"
Réf : 40329/49011BGW/Lot de 24 pièces
Décors chocolat blanc de Noel
Indisponible
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Guanaja 70% fève 250 gr
Réf : 31215/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Millot 74% Bio
Réf : 32752/Sac de 250 g
Pure Origine Madagascar. Fruité et acidulé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Copeaux de chocolat nyangbo 68%
Réf : 32751/Sac de 250 g
Découvrez la saveur unique du Grand Cru. Nyangbo origine Ghana sous un nouveau format. Nyangbo Copeaux de chocolat est un chocolat noir 68% avec une touche arrondie d’épices et de douces notes de vanille.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Coeur fondant guanaja 180g
Réf : 31836
Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Andoa lactée 39% bio fève 250g
Réf : 31229/Sac de 250 g
Pure Origine Pérou. Lacté et lait fermier.
Indisponible
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Kit démarrage cooking
Réf : 33128/Kit
On vous accompagne pour bien démarrer votre offre Cooking avec un kit dédié : 10% de remise cumulable.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chocolat noir Komuntu 80%
Réf : 48537/Sac de 250 g
Format adapté à la revente en boutique
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Perles mixtes craquantes 250g
Réf : 31843/Sac de 250 g
Céréales biscuitées enrobées de Blond Dulcey 35%, ou de chocolat noir ou de chocolat au lait, qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Caraïbe 66% fève 250 gr
Réf : 31209/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Azélia 35% fève 250g
Réf : 31213/Sac de 250 g
Les notes de chocolats et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Azélia nous offre une extrême gourmandise tout en restant léger à la dégustation.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Jivara 40% fèves 250 gr
Réf : 31211/Sac de 250 g
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Inspiration passion fève 250g
Réf : 31432/Sac de 250 g
La texture unique du beurre de cacao, la couleur et le goût intense du fruit de la passion.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pépites chocolat noir 52% 250g
Réf : 31841/Sac de 250 g
Une recette optimale qui facilitera la mise en Oeuvre en viennoiserie et qui présente un goût consensuel.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Amandes pelées hachées en grains
Réf : 43522/Sachet de 100g
Origine Sicile (Italie)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Décors chocolat motif sapin Noel
Réf : 40328/49010BGW/Lot de 24 pièces
Décors chocolat blanc de Noel
Disponible sous 6 jours ouvrés.
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Décors chocolat thème Halloween
Réf : 40327/49009BGM/Lot de 24 pièces
Décors chocolat au lait d'Halloween
Indisponible
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Décors chocolat thème Anniversaire
Réf : 40324/49006BGM/Lot de 24 pièces
Décors chocolat au lait Anniversaire
Indisponible
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Pâte à tartiner pistache 50%
Réf : 43533/Carton de 12 pièces
Avec pistaches de Sicile
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Pâte à tartiner
Réf : 32882/Carton de 8 pièces
Cette pâte à tartiner vous servira pour réaliser des recettes pâtissières originales telles que des babkas. Utile et idéale également pour des garnissages.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Celaya boisson chocolat chaud
Réf : 3209/Carton de 6 briques
17,5% de chocolat
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Caramélia 36% fève 250 gr
Réf : 31214/Sac de 250 g
Chocolat gourmand
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Décors chocolat thème Licorne
Réf : 40322/49004BGW/Lot de 24 pièces
Décors chocolat blanc Licorne
Disponible sous 6 jours ouvrés.
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Praliné fruité craquant
Réf : 44510/Carton de 8 pièces
Format adapté à la revente en boutique
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ivoire 35% fèves 1 kg
Réf : 12389/Boite de 1 kg
Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Décors chocolat thème Pirate
Réf : 40323/49005BGW/Lot de 24 pièces
Décors chocolat blanc Pirate
Indisponible
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Equatoriale lactée 35% fèves 1 kg
Réf : 29864/Fèves en sac de 1 kg
Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Equatoriale noire 55% fèves 1 kg
Réf : 29845/Fèves en sac de 1 kg
Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pâte à tartiner noisettes 50% et cacao
Réf : 43532/Carton de 12 pièces
Avec noisettes "Nocciola Piemonte IGP"
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Noix en quartiers
Réf : 43527/Sachet de 100g
Variété "Lara" (Italie)
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Praliné amande noisette 50% fruité 300g
Réf : 31835/Carton de 8 pièces
Ce praliné offre une perception en bouche peu sucrée grâce aux notes grillées des fruits secs. De texture lisse et homogène, ce praliné finement broyé offre une couleur brune et chaude à toutes les applications traditionnelles.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Coeur fondant praliné 180g
Réf : 31837
Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Décors chocolat thème oeuvre d'art
Réf : 40326/49008BGR/Lot de 24 pièces
Décors chocolat noir motif oeuvre d'art
Indisponible
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Inspiration fraise
Réf : 1123233/Sac de 250 g
Format adapté à la revente en boutique
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Inspiration framboise
Réf : 1123236/Sac de 250 g
Format adapté à la revente en boutique
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pistaches hachées en grains
Réf : 43521/Sachet de 100g
Origine Sicile (Italie)
Disponible à partir du 24 décembre 2024.
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Pistaches entières décortiquées
Réf : 43523/Sachet de 100g
Origine Sicile (Italie)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Poudre de noisettes torréfiées
Réf : 43528/Sachet de 150g
IGP Piémont (Italie)
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Poudre d'amandes blanchies
Réf : 43529/Sachet de 150g
Origine Sicile (Italie)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pâte pure de Pistache
Réf : 43531/Carton de 12 pièces
Origine Sicile (Italie)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pâte à tartiner amande et coco
Réf : 43534/Carton de 12 pièces
Avec amandes et noix de coc
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Préparation chocolat chaud Noël 2024
Réf : 44849/Sac de 250 g
Format adapté à la revente en boutique
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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