Ingrédients de pâtisserie
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 > Ingrédients de pâtisserie
Retrouvez vos ingrédients de pâtisserie professionnelle sur Valrhona Selection. Vanille , cacao, texturants, sucres, fruits secs ou confits. Commande réservée aux pros.
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Fonds de tarte grands rectangles sucrés cacao
Réf : 15341/Boite de 70 pièces
Fonds de tarte, long. 100 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands rectangles salés
Réf : 15340/Boite de 70 pièces
Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte minis ronds vegan quinoa
Réf : 41602/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds sucrés amandes AOP
Réf : 15327/Boite de 27 pièces
Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Palet creux chocolat lait - 630 pcs
Réf : 4326/Boite de 630 pièces
Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
Disponible à partir du 17 décembre 2024.
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Fonds de tarte moyens ronds salés
Réf : 25480/Boite de 120 pièces
Fonds de tarte ø 57 mm, haut.14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Des purées de fruits réfrigérées prêtes à l'emploi ! Offre de lancement Adamance
-20%
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Moyens cônes salés algue
Réf : 15347/Boite de 72 pièces
Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini rectangles sucrés vanille
Réf : 15306/Boite de 192 pièces
Fonds de tarte long.53 mm, larg.24 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens éclairs sucrés vanille
Réf : 25494/Boite de 147 pièces
Fonds de tarte long.80 mm, larg.30 mm, haut.14 mm
Disponible à partir du 03 décembre 2024.
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Fonds de tarte extra-larges ronds tartnuts sucrés vanille
Réf : 25471/Boite de 15 pièces
Fonds de tarte ø 150 mm, haut.22 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens rectangles sucrés cacao
Réf : 15370/Boite de 84 pièces
Fonds de tarte, long. 95 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Perles craquantes chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
Réf : 10840/Sac de 3 kg
Biscuité et pointe de sel.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grands cônes salés tomate
Réf : 15361/Boite de 83 pièces
Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte mini ronds sucrés thé vert
Réf : 19103/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Perles mixtes craquantes 250g
Réf : 31843/Sac de 250 g
Céréales biscuitées enrobées de Blond Dulcey 35%, ou de chocolat noir ou de chocolat au lait, qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini cônes sucrés 6 modèles avec tiges
Réf : 15367/Boite de 83 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grand pétale chocolat noir sucré
Réf : 42950/Boite de 56 pièces
Grand pétale chocolat noir sucré - L 118 x l 69 x h 18 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini ronds salés slim aop
Réf : 15315/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte petits ronds sucrés vanille
Réf : 25483/Boite de 125 pièces
Fonds de tartes ronds ø 48 mm, h. 19 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Petits dômes globe chocolat noir
Réf : 25460/Boite de 120 pièces
Dômes chocolat ø 50 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Petits dômes lune chocolat noir
Réf : 25461/Boite de 120 pièces
Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds tartnuts sucrés vanille
Réf : 15335/Boite de 54 pièces
Fonds de tarte ø 80 mm, haut.14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Branches blanches 11 g
Réf : 44449/Boite de 2,5 kg
Chocolat Suisse. Longueur 7,7 cm.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds sucrés crunchy
Réf : 15333/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 80 mm, h. 17mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etnao praliné
Réf : 14756/Boite de 40 pièces
Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini paniers salés basilic
Réf : 15298/Boite de 168 pièces
Paniers à garnir ø 35 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds sucrés vanille
Réf : 15334/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 81 mm, h. 19 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Moyens sablés bretons sucrés beurre AOP
Réf : 15356/Boite de 80 pièces
Sablé breton ø 55 mm, haut. 10 mm
Disponible à partir du 03 décembre 2024.
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Fonds de tarte moyens ronds sucrés vanille
Réf : 25482/Boite de 120 pièces
Fonds de tarte ø 57 mm, h. 16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Alpaco pure pâte 100%
Réf : 5569/3 blocs de 1 kg
Pur Equateur 100% Cacao. Boisé et floral
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Perles craquantes Inspiration Framboise
Réf : 26689/Sac de 1 kg
Fruits confiturés et framboise.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pépites chocolat noir 52% 250g
Réf : 31841/Sac de 250 g
Une recette optimale qui facilitera la mise en Oeuvre en viennoiserie et qui présente un goût consensuel.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boule creuse chocolat blanc - 504 pcs
Réf : 1734/Boite de 504 pièces
Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
Disponible à partir du 12 novembre 2024.
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Pépites blanches 24%
Réf : 15073/Boite de 6 kg
Délicatement sucrées avec une pointe de vanille
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini ronds en chocolat
Réf : 19156/Boite de 210 pièces
Contenants chocolat prêts à l'emploi
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Gousses de vanille de Tahiti 18-20cm
Réf : 31973/Sac de 125 g
Longueur 18-20 cm. Sachet de 125 g. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands rectangles sucrés vanille
Réf : 15342/Boite de 70 pièces
Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte extra larges carrés tartnuts sucrés
Réf : 25469/Boite 20 pièces
Fonds de tarte long.132 mm, haut.22 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Gousses de vanille de Madagascar Bio moyen conditionnement
Réf : 26521/Sac de 250 g
Longueur 16-23 cm. Sachet de 250 g. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cacao pâte extra 100%
Réf : 134/3 blocs de 1 kg
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds sucrés fraise
Réf : 19099/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grands dômes galaxie chocolat noir
Réf : 25465/Boite de 45 pièces
Dômes chocolat ajourés ø 80 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini ronds basilic beurre AOP
Réf : 15314/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Moyens ronds en chocolat
Réf : 19158/Boite de 100 pièces
Contenants chocolat prêts à l'emploi
Disponible à partir du 03 décembre 2024.
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Fonds de tarte grandes parts de tarte salées
Réf : 15337/Boite de 60 pièces
Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Mini cônes salés sésame
Réf : 15292/Boite de 140 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible à partir du 03 décembre 2024.
Voir les prix
GOUSSES DE VANILLE EN POUDRE BIO MADAGASCAR
Réf : 25637/Carton de 15 kg
Pour notre poudre de vanille finement broyée nous avons sélectionné des gousses entières bio Bourbon de Madagascar aux notes intensément vanillées et boisées.
Indisponible
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Fonds de tarte grands ronds sucrés thé vert
Réf : 19106/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Spheris noir format midi
Réf : 4751/Boite de 270 pièces
Une coque en chocolat originale, prête à garnir pour réaliser des petits gâteau. Coque réalisée avec un chocolat noir Valrhona 55%.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boule creuse chocolat noir - 504 pcs
Réf : 1732/Boite de 504 pièces
Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
Disponible à partir du 19 novembre 2024.
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Fonds de tarte moyens ronds sucrés fraise
Réf : 19098/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Paniers au cacao sucrés
Réf : 15284/Boite de 120 pièces
Paniers à garnir ø 40 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Parts de tarte sucrées cacao
Réf : 15338/Boite de 60 pièces
Fonds de tarte, long. 115 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte mini carrés sucrés cacao
Réf : 15322/Boite de 216 pièces
Fonds de tarte, long. 33 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Manjari pure pâte 100%
Réf : 5567/3 blocs de 1 kg
Pur Madagascar 100% Cacao. Acidulé et fruits rouges.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens rectangles sucrés vanille
Réf : 15371/Boite de 84 pièces
Fonds de tarte long.95 mm, larg.25 mm, haut.14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini ronds sans gluten
Réf : 30123/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 32 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etnao noix de coco
Réf : 14754/Boite de 40 pièces
Un insert noix de coco à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona parfumée à la noix de coco.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini éclairs sucrés vanille
Réf : 25493/Boite de 288 pièces
Fonds de tarte long.55 mm, larg.25 mm, haut.7 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini rectangles salés
Réf : 15304/Boite de 192 pièces
Fonds de tarte L. 50, l. 23, h. 14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte Petits ronds sucrés cacao
Réf : 25484/Boite de 125 pièces
Fonds de tarte ø 48 mm, haut. 19 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Mini paniers salés curry
Réf : 15299/Boite de 168 pièces
Paniers à garnir ø 35 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte moyens ronds sucrés cacao
Réf : 25485/Boite de 120 pièces
Fonds de tarte ø 57 mm, haut. 16 mm
Disponible à partir du 03 décembre 2024.
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Bâtons petits pains 3,2 g
Réf : 12062/Boite de 1,6 kg
Chocolat noir 48%. Longueur 8 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini ronds sucrés cacao
Réf : 15317/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 33 mm, h. 19 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bâton petits pains 5,3 g
Réf : 12061/Boite de 1,6 kg
Chocolat noir 48%. Longueur 8 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini sablés breton sucrés beurre AOP
Réf : 15309/Boite de 196 pièces
Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte Très grands ronds sucrés cacao
Réf : 25473/Boite de 40 pièces
Fonds de tarte ø 100 mm, haut. 25 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte très grands ronds mille-feuille AOP
Réf : 25499/Boite de 40 pièces
Fonds de tarte feuilletés ø 100 mm, haut. 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini rectangles sucrés cacao
Réf : 15305/Boite de 192 pièces
Fonds de tarte, long. 53 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini cônes sucrés cacao
Réf : 15294/Boite de 140 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Fonds de tarte moyens ronds sucrés crunchy
Réf : 15276/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Gousses de vanille de Madagascar Bio grand conditionnement
Réf : 50038/Boite de 2,5 kg
Longueur 16-23 cm. Sachet de 2,5 kg. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte grandes parts de tarte sucrées vanille
Réf : 15339/Boite de 60 pièces
Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Vanifusion, pâte de gousses de vanille Madagascar Bio 5kg
Réf : 48768/Carton de 5 kg
Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bâtons petits pains 15,4 g
Réf : 12087/Carton de 5 kg
Chocolat noir 48%. Longueur 36 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Solstis chocolat noir - 45 pcs
Réf : 6409/Boite de 45 pièces
Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
Disponible à partir du 19 novembre 2024.
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Extra mini ronds en chocolat
Réf : 19110/Boite de 392 pièces
Contenants chocolat prêts à l'emploi
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands carrés tartnuts sucrés vanille
Réf : 25468/Boite de 72 pièces
Fonds de tarte long.68 mm, haut.14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds vegan quinoa
Réf : 41604/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte grands ronds avoine
Réf : 41601/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Taïnori pure pâte 100%
Réf : 5570/3 blocs de 1 kg
Pur République Dominicaine 100% Cacao. Fruits jaunes et intense.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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EAU DE FLEUR D'ORANGER BIO TUNISIE
Réf : 41837/Bouteille 750 g
Des fleurs de Bigaradier Bio méticuleusement distillées, pour des notes d'agrumes et de fleurs blanches.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte extra mini ronds cacao
Réf : 15325/Boite de 224 pièces
Fonds de tarte ø 27 mm, haut. 14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte petits ronds mille-feuille AOP
Réf : 25488/Boite de 125 pièces
Fonds de tarte feuilletés ø 48 mm, haut. 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Cônes sucrés cacao
Réf : 15362/Boite de 84 pièces
Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini cônes salés 6 modèles avec tiges
Réf : 15365/Boite de 83 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Grand rond nutri noire sucré
Réf : 42942/Boite de 45 pièces
Grand rond nutri noire sucré - Diamètre 77 mm Hauteur 17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte moyens ronds sucrés amandes AOP
Réf : 15354/Boite de 75 pièces
Fonds de tarte ø 50 mm, haut. 17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte moyens ronds vegan
Réf : 30130/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Vanifusion, pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée 500g
Réf : 25705/Pot de 500 g
Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte grands ronds sucrés cacao
Réf : 15332/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 81 mm, h. 19 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte extra mini ronds vanille
Réf : 15326/Boite de 224 pièces
Fonds de tarte ø 27 mm, h. 14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Mini sablés bretons salés beurre AOP
Réf : 15308/Boite de 196 pièces
Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte mini ronds sucrés citron
Réf : 19100/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Gousses de vanille de Madagascar en poudre Bio
Réf : 29626/Sac de 500 g
Poudre de vanille de Madagascar au profil aromatique intensément vanillé avec des arômes floraux et boisés. Dosage facile.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte mini ronds sucrés crunchy
Réf : 15318/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
Disponible à partir du 20 décembre 2024.
Voir les prix
Fonds de tarte mini ronds sucrés amandes AOP
Réf : 15307/Boite de 192 pièces
Fonds de tarte ø 30 mm, haut. 17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Grands cônes salés bambou
Réf : 15357/Boite de 83 pièces
Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Fonds de tarte grands ronds sucrés slim AOP
Réf : 15336/Boite de 55 pièces
Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini paniers salés tomate
Réf : 15300/Boite de 168 pièces
Paniers à garnir ø 35 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Fonds de tarte mini ronds sucrés vanille
Réf : 15320/Boite de 210 pièces
Fonds de tartes ø 33 mm, h. 19 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Solstis chocolat blanc Ivoire 35% - 45 pcs
Réf : 14645/Boite de 45 pièces
Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Grand pétale chocolat lait sucré
Réf : 42947/Boite de 56 pièces
Grand pétale chocolat lait sucré - L 118 x l 69 x h 18 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Vanifusion, pâte de gousses de vanille de Madagascar Bio 500g
Réf : 34283/Pot de 500 g
Toute la fraîcheur et la complexité aromatique de la gousse de vanille dans une pâte facile et pratique à utiliser.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Mini cônes sucrés vanille
Réf : 15297/Boite de 140 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grands cônes salés curry
Réf : 15358/Boite de 83 pièces
Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Mini cônes sucrés citron
Réf : 15295/Boite de 140 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Petits ronds en chocolat
Réf : 19157/Boite de 125 pièces
Contenants chocolat prêts à l'emploi
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Paniers sucrés vanille
Réf : 15287/Boite de 120 pièces
Paniers ø 40 mm, haut.25 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Grands dômes globe chocolat noir
Réf : 25463/Boite de 45 pièces
Dômes chocolat ø 80 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Petits dômes galaxie chocolat noir
Réf : 25462/Boite de 120 pièces
Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Grands carrés sucrés vanille
Réf : 15331/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte L. 71, h. 18 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Fonds de tarte moyens carrés sucrés vanille
Réf : 15375/Boite de 90 pièces
Fonds de tarte long.56 mm, larg.56 mm, haut.15 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Grand cônes sucrés vanille
Réf : 15364/Boite de 83 pièces
Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
Voir les prix
Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
Réf : 31974/Sac de 250 g
Longueur 14-17 cm. Sachet de 250 g. Vanille puissante et subtile aux arômes floraux et anisés.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte Mini carrés sucrés vanille
Réf : 15323/Boite de 216 pièces
Fonds de tarte L. 33, l. 33, h. 15 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chips noires 60%
Réf : 12140/Carton de 5 kg
Goût cacaoté puissant accompagné d’un arôme de vanille
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Paniers gaufrés salés au sésame noir à garnir
Réf : 15286/Boite de 120 pièces
Paniers à garnir ø 35 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Gousses de vanille de Madagascar Bio petit conditionnement
Réf : 31356/Sac de 125 g
Longueur 16-23 cm. Sachet de 125 g. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte très grands ronds sucrés vanille
Réf : 25472/Boite de 40 pièces
Fonds de tarte ø 100 mm, haut.25 mm
Disponible à partir du 03 décembre 2024.
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Fonds de tarte mini ronds salés
Réf : 15313/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 33 mm, h. 18 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Branches blondes 10,5 g
Réf : 40320/Boite de 2,5 kg
Chocolat Suisse. Longueur 7,7 cm.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pépites noires 52%
Réf : 12060/Boite de 6 kg
Goût consensuel pour plaire au plus grand nombre
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini cônes salés pesto
Réf : 15291/Boite de 140 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte grands ronds salés
Réf : 25481/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 81 mm, h. 25mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini ronds avoine
Réf : 41599/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds vegan
Réf : 30129/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pépites chocolat lait 32% 250g
Réf : 31842/Sac de 250 g
Pépites au chocolat au lait au profil aromatique équilibré et agrémentée de légères notes caramélisées. Ces pépites apportent gourmandise et douceur aux créations.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini ronds vegan
Réf : 30131/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Mini rond nutri noire sucré
Réf : 42944/Boite de 210 pièces
Mini rond nutri noire sucré - Diamètre 34 mm Hauteur 17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens ronds sarrasin
Réf : 48556/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 52 mm, haut.16 mm
Disponible à partir du 20 décembre 2024.
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Moyens cônes salés basilic
Réf : 15348/Boite de 72 pièces
Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte grands carrés salés
Réf : 15328/Boite de 36 pièces
Fonds de tarte long.71 mm, larg.71 mm, haut.25 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte petits ronds salés
Réf : 25479/Boite de 125 pièces
Fonds de tarte ø 46 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grand éclairs sucrés vanille
Réf : 15353/Boite de 72 pièces
Fonds de tarte L. 1250, l. 370, h. 150 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds sarrasin
Réf : 48557/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte ø 76 mm, haut.16 mm
Disponible à partir du 20 décembre 2024.
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Fonds de tarte moyens ronds vegan quinoa
Réf : 41603/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Etnao guanaja
Réf : 14760/Boite de 40 pièces
Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat noir Guanaja Valrhona.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grué de cacao
Réf : 3285/Sac de 1 kg
Fèves de cacao torréfiées et concassées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens ronds sucrés thé vert
Réf : 19104/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini cônes sucrés fraise
Réf : 15296/Boite de 140 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grand rond vegan chocolat noir sucré
Réf : 42952/Boite de 45 pièces
Grand rond vegan chocolat noir sucré - Diamètre 78 mm Hauteur 17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte mini ronds sarrasin
Réf : 48555/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 33 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Oabika
Réf : 34200/Cubi de 5 kg
Concentré de jus de cacao 72°Brix.
Disponible à partir du 31 décembre 2024.
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Palet creux chocolat noir - 630 pcs
Réf : 4325/Boite de 630 pièces
Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens ronds avoine
Réf : 41600/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte extra-larges ronds sucrés vanille
Réf : 25470/Boite de 10 pièces
Fonds de tarte ø 150 mm, haut.23 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Beurre liquide clarifié
Réf : 49062/Seau de 2 kg
Conservation optimale et une texture souple
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bâtons petits pains 5,5 g
Réf : 12789/Boite de 1,6 kg
Chocolat noir 55%. Longueur 8 cm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte extra mini ronds salés
Réf : 15324/Boite de 224 pièces
Fonds de tarte ø 27 mm, haut.14 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Extrait de vanille de Madagascar Bio 6kg x 4
Réf : 41135
Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Lot de 4 x 6 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte grands ronds mille-feuille AOP
Réf : 25498/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte feuilletés ø 81 mm, haut. 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini ronds tomate aop salés
Réf : 15316/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Perles chocolat noir 55%
Réf : 4341/Sac de 4 kg
Chocolaté.
Disponible à partir du 02 décembre 2024.
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Fonds de tarte mini gouttes d'eau sucrées vanille
Réf : 25466/Boite de 196 pièces
Fonds de tarte long.60 mm, larg.34 mm, haut.16 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Coeur fondant guanaja 180g
Réf : 31836
Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens ronds sucrés citron
Réf : 19101/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Extrait de vanille de Madagascar Bio 1 kg
Réf : 33424/Bouteille de 1 kg
Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Moyen format 1 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Mini cônes chocolat 6 tiges
Réf : 15366/Boite de 83 pièces
Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte mini ronds sucrés slim AOP
Réf : 15319/Boite de 210 pièces
Fonds de tarte ø 35 mm, haut. 10 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Coeur fondant praliné 180g
Réf : 31837
Un insert praliné à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et noisettes torréfiées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fonds de tarte moyens ronds sans gluten
Réf : 30122/Boite de 100 pièces
Fonds de tarte ø 51 mm, haut.17 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Moyen rond nutri noire sucré
Réf : 42943/Boite de 100 pièces
Moyen rond nutri noire sucré - Diamètre 53 mm Hauteur 17 mm
Disponible à partir du 29 novembre 2024.
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Fonds de tarte grands carrés sucrés cacao
Réf : 15330/Boite de 45 pièces
Fonds de tarte, long. 71 mm
Disponible à partir du 03 décembre 2024.
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Poudre de cacao
Réf : 159/3 sacs de 1 kg
Goût de cacao très pur et intense
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Boule creuse chocolat lait - 504 pcs
Réf : 1733/Boite de 504 pièces
Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
Disponible à partir du 12 novembre 2024.
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Beurre de cacao
Réf : 160/Seau de 3 kg
Matière grasse du cacao totalement purifiée et désodorisée
Indisponible
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